Quatrième numéro de Top Chef sur M6

Le lundi 15 mars à 20h40, Stéphane Rotenberg et Sandrine Corman présenteront sur M6 le quatrième numéro de "Top Chef".

Dans ce "concours", des jeunes espoirs de la cuisine s'affrontent lors d’une compétition culinaire intense, aux défis incroyables, difficiles, techniques et imprévisibles.

Ils doivent essuyer les critiques justes mais intransigeantes d’un jury composé par les plus grands chefs de France : Ghislaine Arabian, Jean-François Piège, Christian Constant et Thierry Marx. Le chef Cyril Lignac sera également présent pour encourager les candidats et leur faire part de précieux conseils dans la préparation de leurs plats.

A l’issue de la compétition, un seul d’entre eux sera sacré TOP CHEF 2010 et aura la chance de gagner 100 000 euros pour financer son projet professionnel.

Dans ce quatrième épisode, 7 candidats sont encore en lice pour le titre de meilleur espoir de la cuisine.

- Lors de l’épreuve coup de feu, ils devront revisiter un classique de la cuisine italienne : la pizza ! Nos jeunes chefs devront rivaliser d’inventivité pour sublimer ce plat. Ils seront jugés par d’authentiques chefs italiens et pizzaïolos napolitains (Naples étant le berceau de cette recette populaire) qui ne rigolent pas avec la tradition.

- Lors de l’épreuve des chefs, nos jeunes espoirs de la cuisine se frotteront ensuite aux exigences high-tech de la cuisine moléculaire. Quand la science rencontre la gastronomie, nos candidats devront maîtriser les tomates icebergs, les ris de veau en spaghetti, les bulles de melon ou encore les meringues cuites à l’azote !

- Enfin, les candidats seront testés sur leur capacité à devenir chefs à domicile : 3 d’entre eux vont investir un immeuble de la capitale et « squatter » la cuisine d’anonymes. Leur mission préparer un dîner uniquement à partir des ingrédients trouvés dans le réfrigérateur de ces particuliers.

 A l’issue de ces épreuves, les candidats qui n’auront pas réussi à séduire le jury seront mis sur la sellette et devront se départager lors de l’épreuve de la dernière chance. 1 candidat sera éliminé.

Crédit photo : M6 / DR