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Troisième épisode de "Le meilleur patissier" ce soir sur M6

le-meilleur-patissier.jpgM6 proposera ce lundi à 20h50 de découvrir le troisième épisode de sonconcours consacré à la patisserie "Le meilleur patissier".

Présenté par Faustine Bollaert, “Le Meilleur Pâtissier” est la première compétition entièrement consacrée à la pâtisserie, une discipline réputée pour sa rigueur mais aussi pour sa créativité et sa convivialité. À la clef pour le meilleur d’entre eux, le titre de “Meilleur pâtissier” et la parution de son propre livre de recettes.

Cette semaine, pour défendre leur place dans le concours, les 6 pâtissiers amateurs encore en lice vont réaliser... des gâteaux de famille!

Pour l'épreuve signature, Cyril Lignac et Mercotte vont leur demander de confectionner leurs gâteaux du dimanche préférés, ceux qui régalent leurs amis et leurs familles à la fin de chaque repas dominical.

Pour l'épreuve technique, les pâtissiers vont devoir réaliser un baba au rhum. Et pour la première fois du concours, ils ne pourront pas se servir de leurs robots et autres batteurs électriques. Comme à l'époque, ils devront travailler leur pâte à la main.

Ensuite, lors de l'épreuve créative, les pâtissiers amateurs vont devoir impressionner le jury en réalisant un dessert typiquement anglo-saxon, le gâteau caché. C'est un gâteau décoré à l’extérieur qui, quand on le découpe, laisse apparaître une surprise à l'intérieur, une forme, des couleurs ou les deux à la fois. Ce gâteau dans le gâteau est très difficile à réaliser car c’est seulement à la découpe que l’on sait si la surprise a fonctionné. Une première pour la plupart des pâtissiers qui seront jugés pour l'occasion par Chloé Saada, une spécialiste du genre.

Pour finir, 3 candidats tenteront de sauver leur place dans le concours en tentant de  moderniser un grand classique des fêtes de fin d'année : "La bûche de Noel". A l'issu de cette épreuve, un pâtissier sera sauvé.

Crédit photo : Marie Etchegoyen/ M6

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