Un documentaire sur Thierry Marx sur France 5

Julie Andrieu, les téléspectateurs de France 5 la connaissent dans l'excellent "Fourchette et sac à dos" ou bien encore dans "C à vous" mais peut-être moins dans les documentaires.

Pourtant, le jeudi 1er septembre à 21h40, France 5 diffusera "Thierry Marx, un chef sans frontières", un documentaire de Julie Andrieu qui, pendant plus d'un an, a suivi avec son équipe cet homme en perpétuel mouvement dans ses cuisines, les écoles et les prisons où il enseigne, jusqu'au Japon, puissante source d'inspiration et de méditation.

Thierry Marx est un chef à part dans le paysage gastronomique français. Pour Thierry Marx, la cuisine permet l'intégration, le partage et la réunion des antagonismes.

Les réalisateurs dressent son portrait sans concession, à sa mesure, en rupture avec les codes de la cuisine classique.

Crédit photo : JA Productions