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Un film sur Guy Savoy dans la collection Les Grands Chefs sur Escale

escalesEscales vous propose un rendez-vous mensuel avec la collection "Les Grands Chefs".

Le premier volet "Guy SAVOY, l'artisan du rêve" (1x52' - 2011) un film d'Aurélie CONDOU, sera diffusé le 25 septembre à 20h30.

Dans cette production originale, ESCALES suivra le célèbre cuisinier Guy SAVOY dans son quotidien avec son équipe et dans les événements qui font de lui “Une star de la cuisine”. Apprécié de ses hommes, amoureux des arts et des belles choses, Guy SAVOY enchaîne les projets ambitieux pour satisfaire sa passion. De la rue Troyon au Qatar, Guy SAVOY révélera son visage de passionné qui le conduit aux quatre coins du monde et l’engage dans les plus beaux combats culinaire.

“La cuisine est l’art de transformer instantanément en joie des produits chargés d’histoire.”

Pour Guy SAVOY, la cuisine est une discipline quotidienne où le temps et le travail se conjuguent en une pratique soumise à l’appréciation de la vue, du toucher, de l’odorat et du goût. Ce sont les sens qui façonnent la réalité culinaire. La cuisine de Guy SAVOY exprime d’abord sa sensibilité, sa passion.

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