Par LZDP
Dans le cadre de la case "Le doc du dimanche" présentée par Valérie Durier, France 5 diffusera ce soir à 20h35 « Allô, j'ai faim repas à domicile », une enquête de Céline Chasse pour MFP.
Menus concoctés par des chefs, petits plats « maison » livrés à domicile pour papas surmenés, pizzas industrielles produites et livrées à la chaine, recettes spéciales... Il n'est plus besoin de sortir de chez soi ou de quitter le bureau pour en profiter.
Se faire livrer un bon petit plat ou un en-cas est devenu presque banal pour des millions de Français débordés.
Le temps consacré au repas selon l'Insee diminue : 33 minutes pour le déjeuner, le plus souvent au bureau et 38 minutes pour le dîner. Avec pour corollaire l'essor du tout prêt, du « prêt à manger » et de la livraison.
Les offres se multiplient pour proposer ces services. Face à une demande en plein essor, quelles sont les recettes des professionnels de la livraison de repas pour tenir leurs engagements de qualité et de livraison rapide ?
Est-il possible de se faire livrer pas cher et équilibré ? Qui sont les leaders et les plus innovants, des repas à domicile ou au bureau ? Petits artisans aux abois, livreurs exploités, qui paie les pots cassés du « toujours plus vite, toujours moins cher » ? Comment ce nouveau business est-il encadré par la loi ?
Enquête sur les rois de la livraison des repas...
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