Spéciale "Gateaux de Fêtes" dans "Le Meilleur pâtissier" ce soir sur M6

Les mercredis 21 et 28 décembre sur M6, la grande famille du “Meilleur pâtissier”, se retrouve pour vous offrir le plus gourmand des Noël : 12 pâtissiers amateurs emblématiques du concours reviennent sous la tente du “Meilleur pâtissier”.

Ils ont marqué les saisons précédentes par leur talent et leur créativité, ils vont concourir à nouveau pour tenter de remporter le trophée de fin d’année, mais cette fois-ci en duo.

Faustine Bollaert, accompagnée de notre illustre jury : Cyril Lignac et Mercotte, accueille pour ces éditions spéciales Sébastien Serveau, pâtissier de renom et consultant international et Jérémy Del Val, Champion de France du Dessert 2014. Avec leur expérience, ils jugeront les épreuves créatives des pâtissiers.

Ce soir et après les éliminations de la semaine dernière, ils ne seront plus que 3 duos et devront tout donner pour remporter le trophée de noël. Cyril et Mercotte vont leur préparer 3 épreuves autour des gâteaux de fêtes qu’ils ne sont pas prêts d’oublier.

L’épreuve du classique revisité : La galette des rois
De quelle façon les pâtissiers vont-ils s’entendre pour revisiter la traditionnelle galette des rois en un dessert individuel pour 10 personnes ?

L’épreuve technique : Le pericon
Mercotte compte bien mettre au pas nos duos avec l’épreuve technique : le “Pericon”. Version individuelle du “Feria”, le “Pericon” est une danse de flamenco mais aussi un délicieux petit gâteau espagnol composé de pâte feuilletée, ganache au chocolat et langues de chat. Nos duos vont devoir en réaliser pas moins de 30 en 1h30 seulement.

L’épreuve créative : La maison géante en biscuits avec Jérémy Del Val
Pour la première fois dans “Le Meilleur pâtissier”, nos duos devront unir leurs forces pour concevoir le plus spectaculaire des gâteaux : une maison géante ! Pour remporter le trophée de Noël, ils devront réaliser le rêve de tout enfant : une véritable cabane tout en biscuits qui se mange entièrement.