La noix de coco au menu du "Meilleur pâtissier, les secrets des professionnels" ce soir sur M6

Il vous reste un peu de place pour le dessert ? Chaque lundi juste après "Le meilleur pâtissier - Les professionnels", les téléspectateurs de M6 pourront retrouver "Le Meilleur pâtissier, les secrets des professionnels".

Pour cette nouvelle saison, un trio de charme se mettra au service de la pâtisserie pour en dévoiler tous ses secrets ! Ce sont nos drôles de dames : Julia la gourmande, Roxane la malicieuse et Aurélie l'experte !

Roxane, ancienne candidate du « Meilleur Pâtissier » qui vous a également régalé avec « les goûters de Roxane… et Louane », aura pour mission d'accueillir dans son atelier les brigades de la semaine afin de les cuisiner et de les mettre au défi autour de jeux et de performances liées à la pâtisserie !

Julia accueillera Cyril Lignac dans sa cuisine pour une recette unique autour de l'ingrédient star de la première épreuve : la noix de coco ! Avec sa pâte sucrée croquante, son moelleux coco aérien, sa compotée de pamplemousse acidulée et sa ganache montée à la coco, partez sous les tropiques avec cette recette facile au bon goût de coco !

Roxane recevra la brigade gagnante de la semaine afin qu'elle vous dévoile les 3 secrets pâtissiers qui l'ont menée à la victoire ! Au programme de la semaine : une pâte à choux d'anthologie, une crème au praliné au top et une nougatine maison pour confectionner un Paris-Brest de compétition !

Enfin, Aurélie, notre critique culinaire et animatrice téva, partira à la rencontre de grands chefs pâtissiers français afin qu'ils vous dévoilent les secrets de leur spécialité ! Cette semaine, Aurélie rencontre Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France 2007. Il vous dévoilera son secret pour sublimer un entremet grâce à un glaçage caramel chocolat d'exception !

Vous retrouverez également les moments les plus drôles de la semaine dans le bêtisier de l'émission !