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Comment les chips nous font craquer dans Le doc du dimanche sur France 5

Comment les chips nous font craquer dans Le doc du dimanche sur France 5

Dans le cadre de la case "Le doc du dimanche" France 5 diffusera ce soir à 20h50 "Comment les chips nous font craquer" un documentaire de Frédérique Mergey et produit par Pernel media avec la participation de  France Télévisions.

Les chips sont l’aliment plaisir par excellence. Elles font croustiller nos bons moments : pendant un pique-nique au soleil, à l’apéro avec des amis, devant un match de foot ou une bonne émission de télévision.

Pour comprendre pourquoi il est si difficile de leur résister, ce documentaire est allé interroger des producteurs, mais aussi des médecins, des scientifiques, ou des experts en marketing. Quelles sont les astuces des fabricants pour nous faire craquer ? Avons-nous raison d’en avoir peur ? Est-il possible de leur céder sans se faire du mal ?

Pour renouveler le marché, certains fabricants ont inventé des arômes toujours plus étonnants. Et d'autres se présentent aujourd’hui comme des snacks sains, pour nous faire craquer sans culpabilité : chips poppées, soufflées ou chips de légumes, quelle est leur réelle plus-value ?

Enquête sur les rumeurs et les contrevérités qui circulent sur les chips.

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