"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce mardi 5 mai (Poulet basquaise, riz et crème chorizo)

C'est le carton d'audience du moment ! Tous les soirs sur M6 à 18h45, Cyril Lignac vous donne rendez en direct de sa cuisine pour vivre une expérience unique et interactive.

En live depuis sa cuisine, le Chef vous propose de préparer un repas généralement composé de 2 recettes (parfois une seule) pour 4 personnes simples et faciles à réaliser. Les recettes et la liste des ingrédients sont à retrouver sur le site de “Cuisine AZ”, sur les réseaux sociaux de M6 et juste à la fin de cet article.

Lors de ces émissions, Cyril Lignac est accompagné de son commis, Jérôme Anthony, qui depuis sa cuisine à Nancy tente de suivre à la lettre les bons conseils du chef mais aussi de plusieurs familles dans différentes régions de France qui, elles aussi en duplex et en direct, essayent de suivre les instructions du Chef ainsi que d'invités surprises qui viennent également cuisiner avec Cyril Lignac.

POULET BASQUAISE, RIZ CUISINÉ ET CRÈME DE CHORIZO
- 4 blancs de poulet
- 1 oignon épluché et émincé
- 15cl de vin blanc
- 1 gousse d’ail épluchée et dégermée
- 2 poivrons jaunes épluchés et émincés en lamelles
- 2 poivrons rouges épluchés et émincés en lamelles
- 250g de concassée de tomate
- 200g de chorizo 
- 50g de beurre froid en cubes
- 120g de crème liquide entière
- 60g de bouillon cube
- 150g de riz basmati
- 1 échalote épluchée et ciselée
- 2 pincées de paprika
- 80g de purée de tomates confites (pétales de tomates confites)
- Piment d’Espelette
- Huile d’olive
- Sel fin & poivre du moulin

Les ustensiles :
- 1 plat
- 1 cocotte + 1 spatule + 1 couvercle
- 1 planche + 1 couteau éminceur
- 1 casserole + 1 fouet + 1 spatule
- 1 casserole