"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce mardi 5 janvier (Filet de boeuf au poivre, salade d'épinards et Tarte aux mendiants)

Élue “Meilleure émission du confinement” et plébiscitée par le public, “Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac” est de retour tous les soirs du lundi au vendredi à 18h40 sur M6 !

Toujours en direct, Cyril Lignac vous réinvite en cuisine pour vous aider et vous accompagner. Il vous proposera chaque soir de la semaine, une nouvelle idée de recette facile à réaliser tous ensemble en famille et toujours aussi gouteuse.

Accompagné de Jérôme Anthony, le commis le plus surprenant du PAF, mais également de personnalités et de familles dans différentes régions de France, tout le monde sera à nouveau réuni pour partager un moment convivial et cuisiner en famille.

FILET DE BŒUF AU POIVRE, SALADE D’ÉPINARDS
- 4 filets de bœuf de 130g (à température ambiante)
- 3 cuil à soupe de poivre mignonnette noir
- 1 cuil. à soupe de beurre
- 2 cuil. à soupe de cognac
- 10cl de vin blanc
- 20cl de crème liquide
- 2 cuil. à soupe de jus de rôti (bouillon à sauce)
- 2 poignées de pousses d’épinards lavées et équeutées
- Huile de tournesol
- Huile d’olive + vinaigre balsamique blanc
- Sel fin

Les ustensiles :
- 1 poêle + 1 spatule + 1 assiette + 1 cuillère
- 1 saladier

TARTE AUX MENDIANTS
- 100g de beurre mou + 10g pour beurrer le cercle à tarte
- 100g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 2 œufs
- 100g de poudre d’amandes
- 1 rouleau de pâte sablée ou sucrée
- 100g d’amandes et noisettes concassées
- 100g de cerneaux de noix
- 100g de figues coupées en dés
- 100g de raisins blonds secs
- 2 cuil. à soupe de miel liquide
- Sucre glace pour décorer

Les ustensiles :
- 1 saladier + 1 spatule + 1 maryse
- 1 cercle à tarte + 1 fourchette + 1 cuillère à soupe
- 1 grille pâtissière