"Le combat des régions", nouvel access avec Norbert Tarayre dès ce lundi sur M6

Après "L'académie des gâteaux de Cyril Lignac", M6 diffusera dès ce 11 juillet du lundi au vendredi à 18h40 "Le combat des régions".

56 chefs, qui défendent leur cuisine locale et leurs grands classiques culinaires régionaux, vont s’affronter derrière les fourneaux pour montrer que leurs « petits ou grands plats » sont les meilleurs de France.

Chaque délégation est composée de 3 figures locales. Leur rôle soutenir leur chef s'il est en lice ou bien juger les autres délégations en lice. Elles deviennent alors “jury populaire”.

Chaque semaine, 8 régions culinaires seront présentes et chaque jour, 2 seront en duel.
Pour les départager, le jury d’experts composé de Norbert Tarayre, Gilles Goujon et Aurélie Chaigneau les mettra à rude épreuve :

La mise en bouche
Les délégations (sans leur chef) entrent en scène. À tour de rôle, elles devront mettre en
appétit le jury d’experts et le jury populaire des autres régions. Pour cela, elles présenteront
une “vitrine” avec les joyaux de leur région. À elles d’être créatives pour convaincre que
c’est dans leur région qu’on mange le mieux : dégustation de produits, costumes régionaux,
ustensiles originaux, chants, danses ou encore cri de guerre, les délégations ne manqueront
pas d’imagination pour convaincre notre jury d’experts…

L’épreuve tradition
Les 2 chefs devront présenter un plat traditionnel de leur terroir selon une thématique
donnée : une entrée, un plat ou un dessert.

L’épreuve création
Les deux chefs devront présenter une création sur une thématique en faisant honneur à la
région. Pour cela, ils devront faire appel à leur savoir-faire et à leur créativité en mettant en
avant les produits de leur région. Pour cette épreuve redoutable, Ils disposeront de 1h30.
Quelques exemples de thématiques : pâtes, burger, plateau télé, cheesecake

A chaque fin d’épreuves, jury d’experts et jury populaire attribueront des points pour désigner
le meilleur des chefs. À la fin de la journée, le chef obtenant le plus de points poursuivra cette
compétition.

Crédit photo :  Homayoun Fiamor / M6