"La citrouille, moins courge qu'elle en a l'air", documentaire inédit ce soir sur France 5

01.11.2022 …

Par Jeremy

"La citrouille, moins courge qu'elle en a l'air", documentaire inédit ce soir sur France 5

Ce mardi à 21h, France 5 diffusera dans le cadre de sa case dédiée à la consommation, "La citrouille, moins courge qu'elle en a l'air", un documentaire inédit d'Elise Joseph produit par Auxyma/C Ton Film,, avec la participation de France Télévisions.

Ronde, orangée, généreuse… La citrouille s'est imposée comme le légume d'automne par excellence. Pourtant, bien des mystères entourent la plus populaire des cucurbitacées : du carrosse de Cendrillon à ses origines liées à l'histoire de l'Amérique en passant par la figure rougeoyante et festive d'Halloween.

Quoi qu'il en soit, la citrouille et ses cousines, les courges, ont de plus en plus d'adeptes chez les cultivateurs, parmi les gourmets et même dans le milieu scientifique…

Crédit photo : Auxyma

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