Laurent Mariotte nous propose un Tour de France du goût sur France Info

Du lundi au vendredi , à partir du 23 juillet, Laurent Mariotte que l'on retrouve aussi sur TF1 avec ses "petits plats en équilibre" nous propose sur France Info un Tour de France du goût et des talents scindé en 4 thèmes :

- Rencontre avec des artisans du goût (maraîchers, éleveurs…) : rencontre avec Jean-Benoit Hugues oliveron, du domaine Castelas, producteur d’huile d’olives des Baux de Provence ou encore le glacier Philippe Faur à Toulouse ;

- Rencontre avec des nouveaux talents du goût comme les nouveaux chefs Sylvain Fouilleul du Bistro de Paris à Laval  ou Pierre Lambinon jeune chef du Py’R à Toulouse… ;

- Rencontre également avec des femmes du goût comme Delphine Zampetti qui vient d’ouvrir un comptoir de cuisine familiale à Paris, CheZ Aline ;

- Rencontre avec les valeurs sûres du goût : par exemple Mathieu Viannay, chef chez la Mère Brazier à Lyon ;

Un été tout en couleurs gastronomiques en compagnie du spécialiste culinaire de France Info avec des rencontres, des idées de recette, des découvertes de savoirs-faires, des nouveaux talents…