Nouveaux goûts : Comment ils amusent et séduisent vos enfants dans E=M6

Mac Lesggy, le "Monsieur Science" de M6 présentera comme chaque dimanche E=M6 à 20h00 avec comme thème "Nouveaux goûts : Comment ils amusent et séduisent vos enfants !". Il proposera 3 sujets.

Mini-légumes, maxi plaisir !
Tomates-cerises, bébés-carottes : les mini-légumes sont les chouchous des enfants. Comment obtient-on ces petits légumes, sans aucune modification génétique ? Quelles sont leurs propriétés nutritionnelles ? Comment, avec des mini-légumes, transformer le rôti du dimanche en repas plaisir pour les grands et les petits ?
E=M6 a mené l’enquête.

Comment réaliser des conserves ?
Un frigo vide, une table qui s’impatiente...
La solution ? Sortir une conserve. Fruits, légumes, poissons, viandes, tous les aliments peuvent-ils être mis en conserve ? Mais comment en faire soi-même, et ainsi consommer ses aliments préférés quelle que soit la saison ? Quelles sont les qualités nutritives des conserves ? Les vitamines sont-elles préservées ? E= M6 vous dévoile tous leurs secrets de fabrication. Et le chef Antoine Westermann nous donne toutes ses astuces pour concocter un repas « 100% conserves » qui bluffera vos convives !

Additifs alimentaires : Comment vous amuser en cuisinant ?
E120, E423, E407, E322… Derrière ces drôles de noms, figurant sur les étiquettes de nos aliments, se cachent des additifs alimentaires, souvent 100% naturels. Épaississants, émulsifiants, gélifiants, comment les utiliser dans votre cuisine de tous les jours ? Comment transformer une soupe de légumes en spaghetti ? Comment amuser vos enfants et les aider à manger de tout grâce aux additifs alimentaires ? Toutes les réponses dans cette émission.

Crédit photo : M6 / Pascalito.