Cinquième semaine de la saison 6 de "La Meilleure boulangerie de France" dès ce lundi sur M6 (Région PACA)

Après le succès des cinq premières saisons, Bruno Cormerais et Norbert Tarayre plus complices que jamais repartent sur les routes pour un périple gourmand aux quatre coins de la France à la découverte de 64 boulangeries dans la saison 6 de "La meilleure boulangerie de France" diffusée du lundi au vendredi à 18h35 sur M6.

Un voyage culinaire à la rencontre d’artisans passionnés, à travers les cultures et les savoir-faire d’un métier millénaire en pleine métamorphose. Et un jury au taquet, plus complice que jamais ! La boulangerie finaliste de chaque région participera à la grande finale nationale à Paris. A la clé : Le titre de meilleure boulangerie de France 2018 !

Lundi 17 septembre à 18h35
Pour le duel du jour, direction les départements des Bouches-du-Rhône et du Var, célèbres pour la spectaculaire cité phocéenne, leurs criques divines, et leurs kilomètres de bord de mer !

Aujourd'hui, notre jury va devoir départager deux établissements boulangers ; l'un dans le centre-ville de Marseille, l'autre en périphérie de la Valette-du-Var. À Marseille, bienvenue chez Michel et Charles, deux frères marseillais reconvertis dans la boulangerie ! Ils ont le sens des affaires, l'amour du travail bien fait et se consacrent corps et âme à leur entreprise familiale. Face aux businessmen marseillais, à La Valette-du-Var, nous irons chez Dimitri, ex-gendarme reconverti ! Il y a 6 ans, il a quitté l'uniforme bleu pour enfiler le tablier blanc et, à sa façon de manager, on sent qu'il lui reste sans doute quelques souvenirs de son passage dans les forces de l'ordre !

Mardi 18 septembre à 18h35
Duel du jour dans le département des Bouches-du-Rhône, célèbre pour ses ports de pêche, ses calanques, ses pins et ses eaux turquoises !

Aujourd'hui, notre jury va devoir départager deux établissements boulangers. L'un dans la zone commerçante d'Allauch, l'autre dans les halles de La Ciotat. À Allauch, bienvenue chez Laurent ! Ancien grossiste dans l'alimentaire de luxe, ce fin gastronome aime ce qui est raffiné ; avec lui, la boulangerie, c'est hype et c'est chic. Face au gastronome, le rustique : à La Ciotat, nous irons chez Yannick, un boulanger qui voue un amour inconditionnel aux préparations d'antan et aux recettes de grand-mère

Mercredi 19 septembre à 18h35
Duel du jour dans le département du Vaucluse et des Alpes-de-Haute-Provence, célèbres pour leurs majestueuses dentelles de Montmirail, leurs vallées verdoyantes et leurs petits villages à flanc de colline.

Aujourd'hui, notre jury va devoir départager deux établissements boulangers. L'un dans le centre-ville de La Tour-d'Aigues, l'autre sur la place du village de Saumane. À La Tour-d'Aigues, bienvenue chez Bruno le surdiplômé, un intellectuel du pain débarqué du Grand-Est. Avec lui, chaque brioche est une équation chimique ! Face à l'ingénieur, le baba cool?: à Saumane, voici Jean-Michel, un boulanger hippie et militant

Jeudi 20 septembre à 18h35
4e et dernier duel de la semaine dans le département du Vaucluse : célèbre pour son Mont Ventoux prisé par les fans de vélo, ses rivières couleur émeraude et ses petits villages aux rues biscornues !

Aujourd'hui, notre jury va devoir départager deux établissements boulangers. L'un au cœur de la petite ville de Bédoin, l'autre dans le centre-ville de Sarrians. À Bédoin, bienvenue chez le très décontracté Jean-Pierre, un boulanger passionné, bon vivant, généreux. Avec lui, entrez dans le monde du « plus c'est simple, meilleur c'est ». Face à lui, à Sarrians, nous irons à la rencontre de Florence et son équipe. Une boulangerie design où on met les petits pains dans les grands. Ici, tout est contrôlé, réfléchi, appliqué.

Vendredi 21 septembre à 18h35
PACA : la finale régionale Aujourd'hui, finale régionale PACA. Un titre en jeu et 4 établissements en compétition. Pour les départager, Bruno Cormerais et Norbert Tarayre ont imaginé deux épreuves redoutables. Première épreuve : l'accord parfait. Nos artisans vont devoir créer un produit boulanger qui accompagne à la perfection une recette régionale choisie par le chef Norbert.

À l'issue de cette épreuve, seules 2 boulangeries sur 4 seront qualifiées et participeront à une véritable course contre la montre, une deuxième épreuve millimétrée, dans les conditions réelles du quotidien boulanger : la commande.

Alors quel boulanger sortira vainqueur de cette ultime journée de compétition et se qualifiera pour représenter la région PACA lors de la grande finale nationale à Paris ?